El Festival Parrillero y Cerveza Artesanal «Macas Rey del Asado» se ha consolidado como el principal evento gastronómico de Morona Santiago, según informó el Municipio de Morona mediante boletín de prensa.
El festival, impulsado por la administración municipal bajo el liderazgo del alcalde Francisco Andramuño, presenta cifras de crecimiento significativo desde su inicio en 2023.
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En su primera edición registró $20.500 en ventas con 12 establecimientos participantes, mientras que en 2024 alcanzó $37.000 con 23 establecimientos.
Para la edición 2025, el evento reporta cerca de $100.000 en ventas, con la participación de 36 emprendimientos, 14 parrilleros y 16 expositores de cafeterías, cervezas artesanales y coctelería provincial. Los datos muestran un incremento del 80% entre el primer y segundo año, y más del 100% entre la segunda y tercera edición.
El festival integra gastronomía, música, emprendimiento y turismo, posicionándose como una estrategia para dinamizar la economía local y fortalecer la marca ciudad de Macas.
El evento beneficia a emprendedores, restaurantes, cafeterías y prestadores de servicios turísticos de la zona.
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La administración municipal considera que el festival proyecta a Macas como destino gastronómico y turístico, complementando su oferta de naturaleza y cultura con propuestas gastronómicas e innovación.
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Fuente: Municipio de Morona
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